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Pescados y mariscos

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Minchos

Minchos

Pescados y mariscos

Minchos

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 salmonetes pequeños
  • ½ Kg de harina de maíz
  • Pimentón colorado
  • Sal y aceite
  •  
    Calendario Expert 1991

    Receta aparecida en el calendario de Expert 1991

    Se amasa la harina de maíz con agua a punto de hervir y sal. Se hace una torta con un pequeño reborde. Se adorna con salmonetes, pimentón y unos chorrítos de aceite. Se mete al horno, ya caliente, y se tiene hasta que esté dorado. Se come muy caliente.

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