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Postres y refrescos

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Crema de Sant Josep

Crema de Sant Josep

Postres y refrescos

Crema de Sant Josep

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 l. de leche.
  • 30 yemas de huevo.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 1 piel de limón rallado.
  • 1 cucharada sopera de maicena.
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    Calendario Expert 2011

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2011

    Mezclamos la leche con las yemas de huevo, la canela, el limón rallado y la maicena batiéndolo todo bien. Lo ponemos a fuego lento y no dejamos de mover hasta que espese.

    Colocamos en cazuelitas de barro y dejamos enfriar.

    Antes de servir espolvoreamos con azúcar y quemamos.

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