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Postres y refrescos

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Fogasses

Fogasses

Postres y refrescos

Fogasses

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg. de harina.
  • Medio litro de aceite.
  • 175 g. cuarta de azúcar.
  • Medio litro de aguardiente de pasta.
  • 5 g. de matalahúva.
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    Calendario Expert 2008

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2008

    Se amasa todo hasta que quede como una masa consistente, y se deja reposar dos horas. Si la masa hubiese resultado demasiado dura, puede añadírsele un poco de agua. Se confeccionan las hogacitas de un dedo de grosor; después de cocidas en el horno en latas y sobre papel blanco, llevarán por encima azúcar espolvoreada.

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