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Postres y refrescos

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Higos Secos al Fondillón

Higos Secos al Fondillón

Postres y refrescos

Higos Secos al Fondillón

Ingredientes para 4 personas:

  • 20 higos pequeños.
  • 1 botella de Fondillón.
  • 1/2 l. de nata.
  • 20 nueces peladas.
  • Azúcar.
  •  
    Calendario Expert 2011

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2011

    El dí­a anterior ponemos a macerar los higos en el Fondillón. Tras 24 horas macerando los cocemos 30 minutos a fuego lento. Retiramos del fuego y reservamos. Garrapiñamos las nueces en caramelo y reservamos.

    Preparamos el plato con la nata en el centro, los higos alrededor y las nueces esparcidas por el plato.

    Finalmente regaremos los higos con fondillón.

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