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Postres y refrescos

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Magdalenas con almendras

Magdalenas con almendras

Postres y refrescos

Magdalenas con almendras

Ingredientes para 4 personas:

  • Harina
  • Huevos
  • Azúcar
  • Aceite
  • Almendras molidas
  • Ralladura de limón
  •  
    Calendario Expert 2007

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2007

    Las medidas de los ingredientes se calculan de la siguiente manera: el peso de los huevos debe ser igual al del azúcar y al del aceite, a este se resta el de la almendra. Harina la que admita la masa y la ralladura de un limón.

    Se montan las claras a punto de nieve y se añade el azúcar, ralladura de limón, almendras picadas, aceite y harina. Se amasa y al estar todo bien mezclado se va poniendo en pequeños moldes previamente engrasados. Se meten en el horno durante media hora procurando no tocarlas ni moverlas.

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