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Postres y refrescos

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Pomes a la crema

Pomes a la crema

Postres y refrescos

Pomes a la crema

Ingredientes para 4 personas:

  • Manzanas
  • Ron
  • Azúcar
  • Nueces.
  • Para la Crema pastelera:
  • 12 yemas de huevo
  • 300 gr de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 1 barrita de canela
  • 1 corteza de limón
  • 100 gr de harina o 60 gr de maizena.
  •  
    Calendario Expert 1993

    Receta aparecida en el calendario de Expert 1993

    Se descorazonan las manzanas, se llena el corazón de azúcar, se rocían con ron y se asan al horno.

    Una vez asadas se rellenan con crema pastelera, se ponen por encima unas nueces, se cubren con azúcar y se queman con un hierro al rojo vivo.

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