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Primeros platos

Arròs al forn

Arròs al forn

Primeros platos

Arròs al forn

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 g. de arroz
  • 1/2 pollo
  • 200 g. de costilla de cerdo
  • 1 morcilla
  • 1 trozo de tocino magro
  • 3 patatas
  • 1 taza de aceite
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates
  • 1/2 taza de garbanzos
  • Pimentón, sal, perejil y azafrán
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    Calendario Expert 2001

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2001

    Sofreimos la carne, las patatas y el embutido. Rehogamos el arroz en la cazuela con el tomate, ajo y perejil, condimentamos, echamos el sofrito, medio litro de agua y horneamos de 15 a 20 minutos.

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