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Primeros platos

Aspencat

Aspencat

Primeros platos

Aspencat

Ingredientes para 4 personas:

  • Tomates.
  • Pimientos.
  • Berenjena.
  • Bacalao.
  • Aceite.
  • Ajo.
  • Sal.
  •  
    Calendario Expert 2008

    Receta aparecida en el calendario de Expert 2008

    Los tomates, pimientos y berenjena se asan al horno en una llanda.

    Seguidamente se les quita la piel, y, el pimiento y la berenjena, se hacen a tiras; el tomate se trocea.

    Se deposita todo en un plato, añadiéndole sal, aceite y ajo crudo trinchado. Se mezcla todo con una cuchara de palo, añadiéndole sal.

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