Expert - Nuestra Cocina (www.nuestracocinaexpert.com/)

Detalle imprimir

Primeros platos

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Primeros platos

Champiñones rellenos

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de champiñón
  • Apio y zanahoria
  • Puerros
  • Tomate
  • Leche
  • 1 filete de pavo
  • Aceite
  • Harina
  • Nuez moscada y pimienta
  •  
    Calendario Expert 1996

    Receta aparecida en el calendario de Expert 1996

    Quitamos los pies a las champiñones, los limpiamos con agua y limón y se dejan escurrir. Se pica el apio, zanahoria, ajos, puerro y el pavo y se sofríe un poco. Luego se hace una bechamel y le añadimos el sofríto, un poco de nuez moscada y pimienta blanca. Rellenamos los champiñones, espolvoreamos con queso y los metemos en el horno.

    Imprimir ficha
     
    Aviso legal