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Primeros platos

Pastis salat mediterrani

Pastis   salat mediterrani

Primeros platos

Pastis salat mediterrani

Ingredientes para 4 personas:

  • Ingredientes para la masa:
  • 3 huevos
  • Harina de trigo, (2 tazas de té)
  • Leche, (2 tazas de té)
  • Aceite
  • de girasol, (½ taza de té)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada, no muy llena, de levadura
  • Ingredientes para el relleno:
  • 2 cucharadas de aceite de
  • oliva.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla
  • 300 g. De tomate triturado de lata
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Gambas
  • peladas. Mejillones sin concha. 1 lata de atún en aceite.
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    Calendario Expert 1995

    Receta aparecida en el calendario de Expert 1995

    Batir todos los ingredientes de la masa (añadir la levadura la última), en la batidora, hasta que este todo bien mezclado. En una cazuela, fría el ajo y la cebolla, cortados en trocitos, durante 5 minutos, sin que lleguen a dorarse. Agregue los tomates, el orégano, el perejil, las gambas, los mejillones, el atún, sal y pimienta.

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