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Primeros platos

Potatge de cigrons i caragols

Potatge de cigrons i caragols

Primeros platos

Potatge de cigrons i caragols

Ingredientes para 4 personas:

  • ¼ kg de garbanzos
  • ¼ kg de caracoles
  • ¼ kg de judías verdes
  • ½ kg de patatas
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimentón
  • Aceite
  •  
    Calendario Expert 1994

    Receta aparecida en el calendario de Expert 1994

    Los garbanzos, caracoles, judías y patatas, se ponen en una olla, cortando las judías y patatas a trozos.

    Seguidamente, en una sartén, se hace un sofríto de la cebolla y tomate, añadiéndole al final un poco de pimentón, vertiéndolo a continuación a la olla, cociéndose todo.

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